bet356体育官方网站 来源：中国消费者报 近日，北京市发布了三项高质量发展地方标准：《食品生产企业质量控制标准第2部分：巴氏奶》、《食品生产企业质量控制标准第3部分：烘焙咖啡》、《食品生产企业质量控制标准第4部分：复合食品添加剂》。这些标准以风险分析、信用体系和过程控制为原则，为北京巴氏奶、烘焙咖啡和复合食品添加剂生产企业提供完整的质量安全管理体系、标准化生产流程和改善食品营养和口感的指导方案。 《食品生产企业质量控制标准第2部分：巴氏杀菌乳》明确将巴氏杀菌工艺定义为“将原料乳加热至72℃至76℃，持续15秒的灭菌过程”。该标准不仅整合了原材料要求首次对生产过程控制和产品质量指标进行了改进，而且还具有高于欧盟和美国标准的原乳体细胞指数和菌落总数限值。 Active Nutrition Indicators在行业中处于领先地位。 《食品生产企业质量控制规范第3部分：烘焙咖啡》重点提升咖啡品质，规范咖啡豆原产地认证、烘焙、研磨、异物检测等关键环节，使烘焙咖啡的口感进一步区别于冷萃咖啡饮料、速溶咖啡等产品。通过实现口感顺滑、香气浓郁、回味持久，进一步满足消费者的精品咖啡需求。 《食品生产企业质量控制标准第4部分：复合食品添加剂》为验证核心“混合”过程的均匀性提供了科学详细的采样和计算方法，以准确评价复合食品添加剂各成分的含量。同时，还为具有相似制造工艺的固体饮料、特色营养食品等食品类别提供了标准的一致性验证方法。食品生产企业质量控制规范系列标准是北京市食品生产企业高质量发展的主要文件。此次，北京发布这三项地方标准，是为了帮助巴氏奶、烘焙咖啡和复合食品添加剂生产企业构建更加科学的质量控制体系，明确和规范生产加工过程的高水平要求，提高生产效率和产品竞争力，帮助企业提高消费者营养健康和食品质量意识。我们的目标是通过符合市场需求的更高品质的产品来满足消费者的期望，我们在产品上贴有以下标签。 “北京产品”。
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